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La Madre

Endereço: Travessa Rui Barbosa, 1440 - entre a Avenida Nazaré e a Avenida Comandante Brás de Aguiar - Nazaré - Belém

Telefone: (91)3242-8188

  • Funcionamento

    19h/0h (sex. a dom. também almoço 12h/15h; fecha seg.)
  • Preço

    de R$ 76,00 a R$ 100,00
  • Pagamento

    • Cartões de crédito (American Express, Dinners, Mastercard, Visa)
    • Cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron)
  • Serviços

    • Acesso para deficientes
    • Acesso wireless
    • Ar condicionado
    • Levar vinhos (permite)
    • Lugares/Capacidade
      (total 120)
    • Vinho em taça

Resenha

O restaurante, que ocupa um sobrado da década de 30, pertence aos mesmos proprietários do italiano La Traviata. A cozinha passou por uma enorme reestruturação em 2014 e o novo chef, o paulistano Gabriel Izeppe, assina as mudanças do cardápio. Izeppe buscou nas raízes gastronômicas paraenses a inspiração para os pratos, e o resultado pode ser conferido nos bolinhos de costelinha de tambaqui assada, feitos com farinha de piracuí (a porção vem com seis unidades). No capítulo dos pratos principais, o espaguete paraense, preparado com massa fresca, reúne jambu, camarões-rosa e velouté de tucupi. Outra novidade é o filhote ao curry, receita na qual o peixe fica levemente picante após ir à grelha com creme de curry. Ele vem à mesa ladeado por cuscuz marroquino com castanhas-do-pará e uva passa. A sobremesa fica por conta de um petit gâteau de Nutella com sorvete de cupuaçu e farofa doce.

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de julho e setembro de 2014.