RESTAURANTES
Doca Reduto
- Categoria: BRASILEIROS
-
Aberto em: 2009
- Faixa de preço: $$ (de R$ 41,00 a R$ 65,00)
Endereço
- Avenida Visconde de Souza Franco, 1514 - esquina com a Rua 28 de Setembro
- Bairro: Reduto
- Telefone: 3222-4111
- Lugares: 80
- Horário: 12h/15h e 18h30/1h (dom. só almoço; fecha seg.)
-
C. Crédito:
-
Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2011
Localizado em um prédio histórico, tem ares de cave portuguesa e fotografias antigas nas paredes. O menu continua servindo pratos tradicionais da culinária paraense e brasileira. Para abrir os trabalhos, costelinha suína de forno com molho cítrico (R$ 23,00). Em seguida, as sugestões variam do filhote pai d'égua, servido com arroz, batata cozida no tucupi e jambu (R$ 38,00, para duas pessoas), ao camarão dos deuses, que chega empanado, com queijo parmesão e ervilhas frescas (R$ 40,00, para duas pessoas). O filé à moda do chef vem recheado com queijo do Marajó, acompanhado de risoto de funghi porcini e ao molho de vinho (R$ 38,00, individual). O crepe reduto, de cupuaçu com sorvete de tapioca e castanha-do-pará (R$ 12,00), é novidade entre as sobremesas.
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- Aberto em: 2009
- Faixa de preço: $$ (de R$ 41,00 a R$ 65,00)
Endereço
- Avenida Visconde de Souza Franco, 1514 - esquina com a Rua 28 de Setembro
- Bairro: Reduto
- Telefone: 3222-4111
- Lugares: 80
- Horário: 12h/15h e 18h30/1h (dom. só almoço; fecha seg.)
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C. Crédito:
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Localizado em um prédio histórico, tem ares de cave portuguesa e fotografias antigas nas paredes. O menu continua servindo pratos tradicionais da culinária paraense e brasileira. Para abrir os trabalhos, costelinha suína de forno com molho cítrico (R$ 23,00). Em seguida, as sugestões variam do filhote pai d'égua, servido com arroz, batata cozida no tucupi e jambu (R$ 38,00, para duas pessoas), ao camarão dos deuses, que chega empanado, com queijo parmesão e ervilhas frescas (R$ 40,00, para duas pessoas). O filé à moda do chef vem recheado com queijo do Marajó, acompanhado de risoto de funghi porcini e ao molho de vinho (R$ 38,00, individual). O crepe reduto, de cupuaçu com sorvete de tapioca e castanha-do-pará (R$ 12,00), é novidade entre as sobremesas.
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