Numa churrasqueira com 6 metros de comprimento são assadas quase 2 toneladas de carne todos os meses. Novidade no cardápio, o filé de carne de sol descansa no sal por quatro horas antes de ir à brasa. Vem à mesa ao lado de oito guarnições, entre elas feijão caipira, paçoca de carne e macaxeira frita (R$ 77,20, para cinco pessoas). Antes de o prato chegar, prove a linguiça de cabrito servida com farofa e vinagrete (R$ 13,20), sugestão do proprietário, Fabrízio Medeiros. O petisco faz boa parceria com as cervejas Antarctica, Bohemia e Skol, todas vendidas por R$ 5,00. O creme de cupuaçu e a torta alemã (R$ 3,50 cada um) aparecem no cardápio de sobremesas.
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