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Açaí do Alonso

Endereço: Rua João Balbi, 55 - entre a Travessa Quintino Bocaiuva e a Avenida Visconde de Souza Franco - Umarizal - Belém

Telefone: (91)3223-8907

  • Funcionamento

    9h/14h (sáb. a partir das 8h; dom. 8h/13h)
  • Preço

    Sem cotação
  • Pagamento

  • Serviços

    • Ar condicionado

Resenha

Para atender às exigências da vigilância sanitária, o proprietário Alonso Martins investiu no ponto: revestiu a bancada com aço inox e instalou uma esteira na qual o fruto é cuidadosamente selecionado e depois branqueado. Dois funcionários ajudam a operar as seis máquinas que produzem aproximadamente 300 litros de açaí nos fins de semana. Vendido nas consistências média, grossa e papa, o creme pode acompanhar farinha de mandioca e a farinha-d'água.

Os preços e demais informações foram apurados entre os meses de julho e setembro de 2014.