São cerca de trinta sabores servidos por semana de uma lista de mais de 100 produzidos pela casa. Sopas de camarão, paraense (à base de farinha fina, tucupi, camarão e jambu), creme de frango e de bacalhau são alguns dos que aparecem sempre. Duas vezes por mês, o estabelecimento, que funciona como peixaria durante o dia, oferece moqueca especial no bufê de caldos, ofertados em tigelas de 300 (R$ 8,00) ou 600 mililitros (R$ 13,00), com direito a torrada e manteiga, ou ainda em rodízio (R$ 18,50 por pessoa). No almoço, há peixes regionais, como tambaqui, tucunaré e filhote, entre outros, feitos na brasa, com baião de dois, arroz, vinagrete, farofa e salada (a partir de R$ 125,00, para quatro pessoas).
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